Ιδανικό γλυκό, για όλες τις περιστάσεις, θα σε ξετρελάνει με τη γεύση και τη δροσιά του! Ποιος, άλλωστε, δεν ενδίδει σε ένα κομμάτι τούρτας παγωτού με μπισκότα; Όλοι λέμε ναι!
Υλικά
- 1 γάλα ζαχαρούχο
- 1 γάλα εβαπορέ
- 250 ml φυτική σαντιγί
- 2 βανίλιες
- 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι παγωτού
- 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
Για τη βάση
- 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
- 110 γραμμ. βιτάμ
Για γαρνίρισμα
- 200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 36% σε σαντιγί
- 1 πακέτο μπισκότα για γαρνίρισμα
Διαδικασία
Για το παγωτό: Χτυπάμε στο μίξερ τη φυτική σαντιγί για 5′ τουλάχιστον μέχρι να αφρατέψει, μετά προσθέτουμε τις βανίλιες και σταδιακά το ζαχαρούχο γάλα. Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας το λικέρ ή το σιρόπι και τέλος το εβαπορέ. Προσθέτουμε το 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ θρυμματισμένα και ανακατεύουμε με κουτάλα. Αδειάζουμε το μείγμα στο τσέρκι.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου